2021年09月18日 星期六 國內統一刊號:CN51—0098     中國?企業家日報

“水井坊模式” 以專注與天賦構建競爭新格局

來源:企業家日報 作者:

  ■ 李森

  8月18日,水井坊高端白酒銷售公司的亮相被視為一個新起點,引發了行業圈的廣泛關注,曾作為高端白酒價值體系創建者的水井坊強勢“回歸”,足夠攪動未來高端白酒市場的版圖與格局。

  記者從官方渠道獲悉,水井坊典藏的升級工作正在有序推進,經銷商和消費者有望在今年旺銷季見到新典藏的真容。

  一切,都朝著預想的方向前進。

  學習與反省,以及最真誠的答案

  “任何高端品牌都需要時間來培養,在不斷的學習與反省中,讓路越走越寬。”

  在溝通交流層面,水井坊的“真誠”一直給行業圈留下深刻印象。在高端白酒銷售公司亮相后的媒體溝通會上,水井坊首席執行官、副董事長朱鎮豪直言不諱地剖析了企業發展中遇到的問題和新思考,并回答了外界關心的問題。

  作為始終踐行健康可持續發展理念的水井坊來說,每一個發展階段做出的戰略決策,都必須以這條準則為出發點與歸宿。

  水井坊是少數同時在次高端發力而且有機會在高端酒板塊競爭的白酒品牌之一,一直被寄予厚望。2015年以來的快速增長周期中,水井坊呈現了品牌的成長效能,也展示了企業的深度調整能力,正因為對發展有著清晰的認知,水井坊管理層才能始終從容應對行業變局。

  在8月18日當天的溝通環節,水井坊的一個回答讓我們再次看到這朵川酒金花的戰略定義以及真誠。針對2016年以來全行業同比較高的市場投入費用比,朱鎮豪表示水井坊雖然是具有全國影響力的名酒品牌,但從運營模式和規模來說還只是一個“小品牌”——這代表著還有更多的成長空間。

  “在成長機會前,水井坊的市場投入或許不會減少,反而有加大投入的可能,但市場費用要用得更有效,創造更好的成長拉動。”例如,水井坊未來將把資源聚焦在一些核心重點市場,如江蘇、浙江、河南、四川、廣東等地,實現品牌效能的集中爆破。

  長遠來看,水井坊臻釀八號和水井坊井臺在次高端領域的占位較為穩固,快速擴展的空間有限,但高端化產品有著可預見的高成長率,也意味著更多的利潤和紅利,可以與經銷商來分享,以高端白酒銷售公司作為雙贏平臺共同成就未來。

  另外,高端白酒銷售公司的25個股東都是在當地有影響力的酒商,有很好的資源和運作高端白酒的經驗,新公司成立帶來的模式激勵,以及水井坊在戰略愿景上的強匹配,也為這場高端化之戰增添信心。

  開創者的強勢回歸

  與水井坊一起走過20年的河南經銷商仝偉認為,高端化不僅僅表現的是價格的高端,品質、品牌等在消費者心智中也要保持高端形象,在這一點上水井坊有著先天優勢。

  過去20年里,水井坊始終保持著自己的高端品牌形象,從過去眾多經典的營銷案例和品牌動作中,水井坊的高端調性和定位都有著精彩延續性,如北京太廟、央視IP、非遺的傳承與新生等都呈現了水井坊的個性與格調,而“壹席”、“菁宴”這樣的沉浸式體驗與消費者培育IP,也早已成為行業經典范例。

  水井坊高端白酒銷售公司成立后,自然將聚焦水井坊典藏及以上高端產品,也意味著水井坊高端品牌進入了大單品專營時代。在白酒渠道經歷多次變革進入體系化競爭、名酒代理權日漸稀缺、消費者需求分層的當下,水井坊此舉有望推動高端白酒渠道迎來新的變局。

  對此食品行業分析師朱丹蓬認為,水井坊高端白酒銷售公司構建廠商命運共同體,讓新的合作機制與利益分享機制最大程度實現了品牌優勢與渠道資源的充分整合,是一條正確的市場突破路徑。

  20年前在廣東的一戰成名,讓水井坊擁有毋庸置疑的價值高度與高端認知優勢,如今高端白酒銷售公司的成立,顯然是高端白酒開創者水井坊回歸之戰的啟幕。

  近年來高端白酒掀起的渠道變革,核心思路主要圍繞運作精細化、核心大單品專營化展開,這一切源自“人、貨、場”關系的變化,過去高端白酒運營主要圍繞商品(貨)和區位(場)為主,目前核心消費者(人)成為核心主導因素。

  并且這一輪酒業發展周期中,不論是茅五瀘,還是水井坊,它們的進階邏輯都基本一致,那就是離核心消費者更近、滿足更好消費體驗,而這需要強大的品牌力和高效的渠道力形成同頻共振。

  對此,水井坊高端白酒銷售有限公司總經理陳全在媒體溝通會上表示,高端白酒銷售公司將通過高端化產品推廣與消費者培育,增強消費者對水井坊高端品牌的價值認知,特別隨著公司各項舉措的逐漸落地,典藏將會更好地呼應和驗證價值上升的趨勢。

  接下來,以典藏系列為主線的高端酒市場塑造,將和之前一直推進的核心門店升級一起,讓水井坊在渠道端保持活力,頂層設計的快速精準落地,是釋放強信心的關鍵,此次高端白酒銷售公司的成立運營,便成為一針強心劑。

  專注的力量

  “水井坊要做高端濃香頭部品牌之一,就需要改變以前很多做法,我們一定要用專注的團隊、專注的系統、專注的活動、專注的抓手去做高端化產品。”

  水井坊首席執行官、副董事長朱鎮豪直言,水井坊現有產品矩陣幾乎都采用的是同一套策略,做的很多品牌活動也都差不多,沒有辦法滿足不同圈層消費者的需求,尤其是面對高端消費人群。

  因此高端白酒銷售公司的成立,最主要的關鍵詞就是專注,并且基于典藏系列及以上的高端產品,專注于市場秩序的管理、分銷系統的建立與運營、以及團購渠道的拓展和維護。

  “他們專注做什么呢?一個很重要的任務就是跟各行各業的意見領袖溝通,服務他們。因為他們才是高端白酒的終極消費者,圍繞他們做消費者培育,然后通過團購來開拓企業的生意。”

  廣東盈香貿易有限公司總經理張玉祥作為新公司股東,也特別提到了“專注”一詞。他認為水井坊作為中國高端白酒開創者,品牌的價值和優勢是毋庸置疑的,高端白酒公司專注品牌長遠發展,有利于集中優勢形成集中爆發,值得大家把握好機會。


麻豆画精品传媒2021一二三区-艾秋麻豆剧果冻传媒在线播放 MU无删减在线观看无码高级检索
汉源县| 长寿区| 凤庆县| 沙雅县| 保康县| 平邑县| 安顺市| 罗甸县| 三亚市| 嵩明县|