2021年09月15日 星期三 國內統一刊號:CN51—0098     中國?企業家日報

九月,在桂香里話古韻

來源:企業家日報 作者:

  ■ 曾龍

  步入九月,桂花越發沁香入鼻,無論是將其做成桂花月餅、桂花糕等美食以饗舌尖,還是在詩詞歌賦中沁入其芳香與濃烈,無不體現了人們對桂花的喜愛之情。宋之問就曾以一句“桂子月中落,天香云外飄”,讓桂花有了“天香”的美譽。

  人們對桂花的鐘情不僅體現在舌尖與詩詞中,從古人對桂花的許多美好別稱中,亦可窺見喜愛之情。比如,人們因其紋理如犀,稱為木犀;因其高潔飄香,稱為“仙樹”、“花中月老”;因其花色冠以“金粟”之名;更因其花香四溢,贊以“九里香”的美譽。而人們種植桂花的歷史更是悠久,《山海經·南山經》和《山海經·西山經》中就分別提及了桂樹。戰國時,傳說燕、韓兩國就曾以互贈桂花表示友好;而到了漢代至魏晉南北朝時期,桂花還一度成為了名貴的花卉與貢品。在當時所著的《西京雜記》中就有載,“漢武帝初修上林苑,群臣皆獻名果異樹奇花兩千余種,其中有桂十株。”

  唐宋時期,桂花已被人們廣泛用于庭園的栽培與觀賞。明初的桂花栽培熱潮更是一度達到了頂峰,不僅桂花的種植隨處可見,而且還形成了以浙江杭州、江蘇吳縣、湖北咸寧、四川新都、廣西桂林為核心的五大桂花產區。到了1771年,桂花的栽種又經由廣州、印度傳入了英國。

  桂花所象征的文化意蘊也是人們對其鐘情的一大緣由。桂花的“桂”字,同“貴”字諧音,又恰好古代的鄉試、會試一般都在桂花盛開的季節舉行。所以,人們常常會把考生考中喻為“折桂”,還與神話傳說相通,美稱為“月中折桂”、“蟾宮折桂”。唐代詩人溫庭筠就曾在其詩中用折桂來祝賀友人及第高中:“猶喜故人先折桂,自憐羈霧尚飄蓬。”

  此外,桂花還因其清香高潔自古就被人用來熏陶自我的品德。宋代名相李綱就非常欣賞桂花的英名,以至于他晚年不僅將書房命名為“桂齋”,還親自植桂以明志。后來,晚清民族英雄林則徐受到李綱的影響,也修建了自己的書房,并題名為“桂齋”,以此表達繼承李綱遺志之愿。

  九月,在桂香里話古韻。


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