2021年09月15日 星期三 國內統一刊號:CN51—0098     中國?企業家日報

未雨綢繆 精心組織 漣水商務局全力籌辦蘆筍節廚藝大賽

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  8月下旬以來,江蘇省漣水縣商務局抽調精兵強將,認真籌辦首屆漣水蘆筍節美食廚藝大賽。該局成立籌辦工作領導小組,制定工作方案,齊心合力,各司其職,籌備工作緊張有序開展。局長王飛親自帶隊,一線指揮,列出任務清單,明確完成時限;副局長馬克具體負責,精心安排;執法大隊全員上陣,保證各項工作落到實處;辦公室厲華林、丁玲等同志全力做好保障服務,全方位、全天候、全身心投入到籌備工作中。到9月10日,籌備工作一切就緒。

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  9月11日,金風送爽,丹桂飄香,2021年首屆漣水蘆筍美食廚藝大賽決賽在吾悅廣場拉開帷幕。經過初賽和復賽,來自6家代表隊的12名選手進入決賽。副縣長吉海、有關單位負責人以及漣水蘆筍協會、餐飲協會近300人現場觀看。吉海在致辭中誠邀社會各界人士9月23日相聚紅窯鎮金雞坨生態農莊,共同參加2021年中國農民豐收節江蘇分會場活動暨漣水蘆筍節開幕式,縣蘆筍協會、餐飲協會等單位負責人分別發言。

  比賽現場,選手們運用煎炒烹炸等烹飪技巧,以蘆筍為食材做出了色香味俱全的多種美食,經過選手緊張角逐,評委們評判打分,富貴大酒店代表隊獲一等獎、宴天下大酒店代表隊、潤澤園大酒店代表隊獲得二等獎,漣水賓館代表隊、老淮安淮安菜代表隊、錦繡前程大酒店代表隊獲得三等獎。本次大賽是2021首屆漣水蘆筍節系列活動的重要環節,也是促進蘆筍產業發展,推介蘆筍美食文化,展示漣水形象的重要活動。

  (梁超 陳裕)


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